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sur Montbrun-des-Corbieres

Economie

Cave coopérative de Montbrun : 3, avenue Marcellin Albert, 11700 Montbrun-des-Corbières

Vins à Montbrun : 

Réserve spéciale
Vins issus de parcelles qui sont vieillis dans des fûts de chêne.
Les raisins : Du Carignan issu de cépages datant de 90 années.
La Syrah, le Grenache et le Mourvèdre.
Avec des arômes vanille et de fruits rouges, couleur rubis.
En bouche, très puissant et légèrement boisé.
Conseillés pour des plats de viandes en sauce, de gibiers ou du fromage.
A servir entre 17° et 19°.
Vin de garde de 8 à 12 ans.

Tradition
Corbières
Leur arôme rappelle la garrigue et de fruits rouges.
Ces vins aux tannins bien équilibrés sont prêts à être bu avec de la charcuterie, des viandes grillées, volailles, fromages.
La température de dégustation conseillée est entre 17° et 19°.
La durée de conservation est de 4 à 6 ans.

Corbières
Rosé
Vin très chaleureux et fruité.
Consommable pour l’apéritif, se boit avec de beaucoup de plats.
Dégustation possible entre 8 et 10°.

Vins du Pays de l’Aude
Rouge, rosé ou blanc.
Vins agréables et fruités.
Le rouge est à base de Carignan, vin souple et fruité avec des reflets lumineux.
Le rosé compte une note florale, accompagne facilement les salades et les pizzas.
Le blanc est sec, mais fruité et gras.
Il se boit en apéritif, avec des poissons, des fruits de mer ou des viandes blanches.